香煎马鲛鱼
做菜达人@食尚煮易
香煎马鲛鱼是食尚煮易分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“香煎马鲛鱼”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎马鲛鱼。
菜式简介 我家经常买鲅鱼来吃，鲅鱼在广东的名字叫“马鲛鱼”。我们上街买鱼，若说买鲅鱼，很少本地人听得懂，一说马鲛鱼，马上就明白了。马鲛鱼肉质肥厚，味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一”。 孩子常吃鲅鱼能够补充智力的发育，还可以达到明目、保护视力的效果，加上没有小刺，家里有老老小小，吃起来相对安全。 烹调马鲛鱼也超级简单，只要洗净沥干水，用少许盐腌一下，再裹上干淀粉，使用两面同时工作的煎烤机，不用10分钟，色泽焦黄，味道香喷喷的鱼块就出炉了，连蘸料都省了，原汁原味，用筷子轻轻一撩，雪白结实的鱼肉像蒜瓣似的诱人食欲。夹一块放到嘴里，细嚼之下又鲜又香，让人欲罢不能。另外，海鱼低脂高钙，味道鲜美，家人常吃海鱼，不用额外补充钙片，从日常饮食中就能摄取足够的钙质。所以，家人一直爱吃海鱼，补钙这事根本不发愁。
耗时/难易度口味咸鲜工艺煎耗时廿分钟难度普通主材料马鲛鱼500克辅助料盐3克淀粉20克食用油适量
香煎马鲛鱼的做法步骤
香煎马鲛鱼做法技巧/窍门/补充说明：食尚小贴士：裹上干淀粉煎鱼，不粘锅，色泽漂亮，口感香酥。制作食谱的煎烤机购买地址：pc端；https://detail·tmall·com/item·htm?id=575958630468无线端：https://h5·m·taobao·com/awp/core/detail·htm?id=575958630468
菜谱标签：热菜家常菜
相关食材：马鲛鱼
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